تمر الزّهدی

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on telegram
Share on email
Share on whatsapp

تمر الزّهدی

تعتبر تمور الزّهدي الإيرانية من أشهر أنواع التمور في العديد من البلدان. دية ذهبية للطبيعة ويحبها الجميع لما يتمتع به من ميزات مذهلة ومذاق لذيذ ولذيذ للغاية بين جميع أنواع التمور.الزهدی هدية ذهبية للطبيعة ويحبها الجميع لما يتمّتع به من الميزات(الخصائص) المذهلة ومذاق لذيذ ولذيذ للغاية بين جميع أنواع التمور التی یحبها الجمیع. هذا التمر  یحتوی علی النواة الغنیة بالمرکبات الفینولیة التی تستخدم فی الکیمیاء الصناعیة و العدید من الأطعمة و المشروبات الأخری مثل القهوة. هذه الفاکهة عی هدیة من الأراضی الإیرانیة الدافئة الی المستهلکین الأعزاء فی جمیع أنحاء العالم.

المساحة(الأراضی) المزروعة(الزراعیة) بتمور الزّهدی فی إیران و موسم الحصاد

على الرغم من أنّ العراق ينتج تمور الزهدي أيضًا ، لکنّ أفضل أنواع تمور الزهدي تزرع في إيران. تتم زراعة أفضل تمور الزهدي في ترتیب المحافظات مدينة فيروز آباد فی محافظة فارس  وخوزستان و مدينة داشتستان في محافظة بوشهر. هذا التمر یحتوی علی خصائص فنیة مختلفة حسب المنطقة الزراعیة. ، فإن حصاد هذا التمر في أواخر يوليو/تموز مثل خارك (البُسر المجفف/البلح الأصفر) وفي منتصف سبتمبر/أیلول مناسب للحصاد کالتمر الناضج نظراً للتغیر المناخی(للظروف المناخیة) و المساحة الزراعیة.

المیزات المتخصصة لتمور الزّهدی

لون تمور الزهدی الذهبی فی الغالب و لونه یمیل الی اللون البرتقالی الغامق. أما التمر الزهدی فیکون علی شکل بیضاوی نسبةحجم اللحم إلى نواة التمر مهمة. نسبة الرطوبة في تمور الزهدي أقل من 14٪ مما يضعها في فئة تمور شبه الجافة.

معظم تمور الزهدی فی إیران بمحافظة فارس ذات ألیاف صلبة  من النسیج (ذات أنسجة صلبة )نسبیّاً و  تمور الزهدي المزروعة تتمیّز في منطقة خوزستان ذات نسیج ناعم ولون غامق نسبيًا بسبب الطقس الحار والرطوبة العالية ومنطقة الزراعة كما يبلغ الحد الأقصى لطول تمور الزهدي 3.8 سم.

العناصر(المواد) الغذائیة و فوائد تمور الزهدی

نظرًا لأنّ تمور الزهدي مغذيّة جدًا ، فلديها کثیر من العشاق خلال شهر رمضان. هذا التمر هو معدن من الألياف الغذائية والمواد الغذائية، مثل الكالسيوم و المغنيسيوم والعدید من الفيتامينات الأساسیة مثل (A، B، C) الضروریة لصحة الجسم و حمایة الخلایا من أنواع مختلفة من السرطان.

تمور الزهدي تساعد على تحسين وظائف الدماغ و هي مليئة بالطّاقة بسبب محتواها الطبيعي من الجلوكوز(الغلوکوز). تحتوي هذه التمر على الكبريت الذي نادرًا ما يوجد في الأطعمة الأخرى. يقلّل الكبريت العضوي من تفاعلات الحساسية و حالات الحساسيّة الموسميّة. تحتوي هذه الفاكهة على البوتاسيوم والمغنيسيوم وبعض المعادن الأخرى مثل الحديد التي تفيد في علاج فقر الدم و تحتوي على نسبة السكر أقلّ من التمور الأخرى. لكل 100 جرام هناك 160 سعرة حرارية وهي أقل بكثير من عينة سکر الدم

التي تحتوي على 400 سعرة حرارية مما يجعل هذا التمر مناسبا لفقدان الوزن وخفض ضغط الدم. لكل 100 غرام هناك 160 السعرات الحرارية التی هی أقلّ بكثير من عينة السكر التي تحتوي على 400 السعرات الحرارية مما يجعل هذا التمر مناسباً لفقدان الوزن وخفض ضغط الدم.

التخزین و التعبئة(التغلیف) و التصدیر لتمور الزهدی

لا تحتاج تمور الزهدي إلى تبريد للتخزين و النقل و هذا يقلّل من تكلفة النقل والتخزين و مخاطر النقل المحتملة، لذلك فقد جذب انتباه العديد من المستوردين والشركات التجارية.

يتم تقديم تمور الزاهدي الإيرانية في شكلين رئيسيين و ملصقات خاصة في التعبئة المختلفة من 250 جرامًا إلى 5 كجم. تمتلك ثمار نخيل الزهدي العديد من المستهلكين في الأسواق الدولية ، وهو أمر مهم للمزارعين والمصدّرين. تحظى هذه الفاكهة اللذيذة بشعبية كبيرة بين شعب إيران وغيرهم من الأشخاص الذين يستخدمون هذه الفاكهة الذهبية.

يتم تصدير معظم تمور الزّهدي الإيرانية إلى دول عربية مثل الإمارات وقطر وماليزيا وإندونيسيا وتركيا ، وبعض الدول الأوروبية مثل ألمانيا والسويد وفرنسا وسويسرا. الهند وجنوب إفريقيا هي أيضًا أسواق كبيرة جدًا و جيدة لتمور الزهدي.

التمر الصقعي والسكري العربي أصناف متشابهة نسبيًا في الشكل والخصائص التقنية لتمور الزهدي في إيران. أطعمة أريا للأغذیة كمورد رئيسي لتمور الزّهدي الإيرانية قادرة على تقديم أفضل جودة لهذا المنتج في المعايير الدولية لعملائها.

تمر الزّهدی

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin

ARIAFOODS

تمر الزّهدی

تعتبر تمور الزّهدي الإيرانية من أشهر أنواع التمور في عديد من البلدان. لون تمور الزهدي ذهبيّ في الغالب و لونه يميل إلی اللون البرتقالی الغامق في بعض المناطق. نسبة الرطوبة في تمور الزّهدي أقلّ من 14٪ مما يضعها في فئة تمور شبه الجافّة.

Shopping Basket