تمور اللولو (البرقوق تمر)

تمور اللولو

تمور اللولو أو البرقوق هي أصغر أنواع التمور في إيران و بالطبع العالم. تمور اللولو تشبه جدا لتمور (خاصویی) ، هذه التمور لها طعم رائع ولذيذ. تحتوي تمور اللولو على نسبة السكر أقل من التمور الأخرى و هي تنتمي إلى فئة التمور المجففة و شبه المجففة. نظرًا لحجمها الصغیرة وطعمها اللطيفة ، فهی منتجة مناسبة للوجبات الخفيفة. تزرع تمور اللولو في هرمزجان وخوزستان و بوشهر و هی إحدی أهم الأصناف المزروعة في بهبهان (خوزستان). يتم حصاد هذه التمور من أواخر سبتمبر إلى أوائل نوفمبر اعتمادًا على المناخ الإقليمي.

المیزات المتخصصة لتمور اللولو

يتحول لون تمور اللولو إلى اللون البني الغامق عندما تنضج تمامًا. يُعرف هذا التمر بأنه أصغر تمر في إيران ، كما أن لبّه الصغير وجلده الرقيق للغاية يجعله يبدو  كأنه البرقوق. يتراوح محتوى الرطوبة في هذا التمر بين 15 إلى 22٪ ، اعتمادًا على مساحة الزراعة. تمور اللولو لها شكل دائري وكروي ويبلغ قطرها حوالي 1.5 إلى 2 سم. وزن كل تمور اللولو من 3 إلى 5 جرام.

العناصر(المواد) الغذائیة و فوائد تمور اللولو

تحتوي تمور اللولو على أقلّ كمية من السكروز والأكثر من الفركتوز بين التمور الأخرى و هذا جعل من لا يحبّون طعم الحلويات يرحبّون بأكلها. هذه التمور لا تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم و لا يمنع تناولها على مرضى السكر. تمور اللولو غنية بالحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم و هي حيوية للغاية و هی مفيدة جدًا للرياضيين والأشخاص ذوي النشاط البدني العالي. مضادّات الأكسدة في هذه التمور تمنع الإصابة بالسرطان. يهدئ مستخلصات هذه التمور السعال ويخفف من آلام الصدر. يمكن أن يكون فعالًا أيضًا في تخفيف شلل(آلام) المفاصل و آلام الظهر وانزعاج(إلتهاب) المفاصل. من ناحية أخرى، يساعد هذا التمر على صحة الأشخاص الذين يعانون من مشاكل العظام أو فقر الدم و الألياف في تمور اللولو مفيدة لمشاكل الجهاز الهضمي.

تمور اللولو و خاصویی

تمور اللولو تشبه إلى حدّ كبير تمور خاصویی. مظهرهما صغيران وحجمهما کالبرقوق. كما أنّ ألوانهما قريبتان جدًا و متشابهتان مع بعضهما البعض الی الحد الذی قد يكون مخطئًا عند الشراء. هاتان التمرتان بالإضافة إلى ميزات المظهر، هما متشابهتان من حیث الخصائص. الفرق الوحيد بين تمور اللولو و تمور خاصویی هو الحجم والرطوبة و السعر و تمور اللولو أكبر قليلاً من تمور خاصویی. رطوبة تمور خاصویی أكثر من اللولو و أيضًا  هناك فرق طفيف بين التمرتین فی السعر بحیث و هذا الاختلاف صغير جدًا بحيث لا يمكن اعتباره فرقًا كبيرًا.

التخزین و التعبئة(التغلیف) و التصدیر لتمور اللولو

تتراوح أفضل درجة حرارة  لتخزين تمور اللولو بين 0 و 5 درجات مئوية و لا تحتاج إلى حاوية مبردة لنقل تمور اللولو و هذا يقلّل من تكلفة و مخاطر النقل للتُّجار. تحظى تمور اللولو بشعبية في دول مثل الإمارات العربية المتحدة وبنغلاديش و غيرها. استطاعت تمور اللولو ذات الشكل الخاص والشكل الذي يشبه البرقوق و مذاقها الرائع ، أن تجذب العديد من العملاء الأجانب والمحلييّن في السنوات الأخيرة.

يتم تقديم تمور لولو إيران في شكلين من الملصقات السائبة والخاصة في عبوات مختلفة من 250 جرامًا إلى 5 كجم.

تمور اللولو (البرقوق تمر)

Category

ARIAFOODS

تمور اللولو (البرقوق تمر)

تمور اللولو لها طعم رائع و لذيذ. يتحوّل لون تمور اللولو إلى اللون البني الغامق عندما تنضج تمامًا. يُعرف هذا التمر بأنه أصغر تمر في إيران، كما أنّ نواته الصغيرة وجلده الرقيق للغاية مما يجعله يبدو كأنّه البرقوق. تتراوح نسبة الرطوبة في هذا التمور بين 15 إلى 22٪  و ذلك یعتمد علی المنطقة التي تنمو فیها.

Shopping Basket