تمور الخاصویی

تمور الخاصویی موطنها الاصلی إیران و یمكن القول إنّ إیران هي إحدی المصدّرین الرئيسيين لهذا التمر اللذیذ والمغذّي و یتمّ تصدیر كميّات كبيرة من هذه التمور سنویّا إلی دول أخری. یزرع أیضاً في بعض أجزاء إیران تحت أسماء أخری مثل خاصوی، خاصوی و تمور خاصة. تزرع تمور الخاصویی فی جم (محافظة بوشهر)، حاجی آباد (محافظة هرمزجان)، بهبهان (محافظة خوزستان) و فسا (محافظة فارس) لكنّه تزرع بشكل رئيسي في المنطقة الخاصة الواقعة في محافظة كرمان الإیرانية.

إسم تمور الخاصویی مأخوذة من منطقة زراعتها. تحتوي تمور الخاصویی علی كثير من الدبس أو الشراب، لكنّها متوفّ رة في شكلين: شبه الجافة أو طرّیة و غنية بالعصارة . یتمّ موسم حصاد التمورمن شهر شهریور الی مهر و لونها بنيّ فاتح عندما تنضج تمامًا أو ما تسمّ ی مطبوخة. تمور الخاصویی اعتمادًا علی موسم زراعتها ، أنواعها و منطقة نموّها، عادة ما توجد بألوان مختلفة من الأصفر الذهبيّ إلی البنيّ الفاتح و من الأحمر النقيّ إلی البنيّ الغامق و من الأحمر الغامق إلی البنفسجيّ الأسود.

فضلً عن مذاقها اللذیذ جداً ، فإنّ تمور الخاصویی لها أیضًا قيمة غذائية استثنائية. فهي مصدر غنيّ بالسكریّات الطبيعيّة و الفيتامينات و المعادن و الألياف الغذائيّة التي تعدّ إضافة مفيدة لأيّ نظام غذائيّ .

هذه التمور التی تبدو صغيرة لها مذاق قریب من تمور البياروم، بسبب شكلها الدائري و الصغير یتمّ الخلط أحيانً ا بينها و بين تمور اللولو. تمور الخاصویی غنيّة بالعناصر الغذائية علی الرغم من صغر حجمها و هي غنيّة بشكل خاص بالمغنيسيوم و البوتاسيوم والحدید و فيتامين ب (B).

aبالاضافة الی أنّها منخفضة الدهون و لا تحتوي علی الكولسترول. إنها غنيّة بالطاقة و مفيدة للریاضييّن أو الأشخاص الذین یمارسون نشاطًا بدنيًّا شدیدًا. تمور الخاصویی تعدّ بدیل جيّدا للسّكر علی الرغم من عمرها الإفتراضی الطویل و مذاقها الحلو جدّا. یمكنك إستخدام هذه الفواكهة الصغيرة و اللذیذة في جميع الأطعمة الحلوة المُفضّلة لدیک. شركة )آریا فودز( توفّر لک أفضل و أجود تمور الخاصویی.