date tree pollination

Date Palm Pollination

What is pollination?

Pollination is one of the crucial stages in the production process of agricultural products, including date palm cultivation, and it is essential to improve the performance and operations of cultivation.

Date palm is one of the important agricultural products in tropical regions, which is widely used in many countries due to its high nutritional value and resistance to harsh weather conditions. However, to have a high yield in date production, attention must be paid to the issue of pollination.

In this article, we examine the date pollination process, factors affecting this process, and date pollination methods. By reading this article, you can learn about date palm pollination and its importance in date production.

What Is the Process of Pollination?

In plants such as dates, which are dioecious, male and female flowers are formed on separate bases, and to pollinate dates, pollen grains must be transferred from the male flower to the female flower.

Date palm pollination occurs during the flowering stage

The process of pollination in date trees, especially in Iran, can be briefly described as follows: Male date flowers produce pollen grains that are inside the carpel. On the other hand, female flowers have a sticky stigma that is surrounded by a protective sheath called a print and are highly fragrant, and this smell can be detected by insects such as bees and butterflies.

During pollination, pollen grains are transferred from the stamens of male flowers to the stigma of female flowers, usually with the help of wind or insects. This allows the male gametes to fertilize the female gametes, resulting in the formation of a fruit. Stamens and carpels are collectively known as the male and female parts of the flower, respectively.

Dates Pollination by Humans:

Dates are pollinated by humans in two different ways:

1. Traditional or Manual Methods:

The act of pollination in date palms is manual, especially in Iran. In this method, the male flower is separated and some of its flowers are placed upside down inside the inflorescence of the female flower.

To increase the probability of insemination, first, they shake the spikes on the female inflorescence so that the pollen falls on it, and after placing it on the female inflorescence, they close it tightly.

Another method of date palm pollination is that before the female palms are ready, the male flowers are separated from the palm and kept in suitable conditions, and after a few days, the pure pollen is mixed with flour or some other ingredients in specific proportions. they do. Then they put it in a thin cloth bag and shake the bag’s contents on the female flowers with a stick or other tools and repeat this several times to increase the probability of inoculation.

2. Modern Methods:

Modern pollination is another method that is carried out using various tools, including pollinators and drones, motorized and electric devices, and recently the use liquid suspension systems.  For this, we need dry pollen and we must make sure of the quality of the pollen.

Some of these methods have been proven to be very effective. However, some devices are not used due to their high cost, the need for operator skill, and equipment maintenance.

Commercial dates production requires artificial pollination, which ensures good fertilization and also reduces the number of male palms required.

date palm pollination

Effective Factors:

Various factors have an effect on date tree pollination, which can be effective in its positive process

  • Environmental factors

 The more the number of palm trees, the more chance of pollination

  • Environmental conditions

wind, light, humidity, and temperature can all play a role in regulating the activities of plants that are related to date pollination for instance:

  • The light

Light also helps the growth of date flowers and thus pollination of dates. Date palm trees require a lot of light and in low light conditions, fewer date flowers may be produced, resulting in a decrease in pollination.

  • Human Factors

Human factors can be effective in date palm pollination, for example, in the number and manner of planting palm trees

  • physical factors

Physical factors such as wind, humidity, and temperature can also be effective. For example, the wind can carry the pollen to other trees or distant areas, thus intensifying the pollination process. Also, the right temperature and humidity will increase the chance of pollination success.

  • Time factors

some date palm species only pollinate at certain times of the year, and otherwise, pollination will be less likely.

The most suitable time for pollination is 1 to 4 days after the opening of the female inflorescence.

The best time for pollination is from 10 am to 3 pm on a sunny day or a temperature of 21-32 degrees Celsius.

  • Genetic factors

Some palm species have special genes that are used for better and more effective pollination. Also, some species of dates are more resistant to diseases and adverse environmental conditions, and as a result, they will have more chances of pollination.

  • Chemical factors

the use of chemical fertilizers and different growth factors can affect the pollination process. Some diseases and pests can also affect the growth and pollination of date trees.

In this article, we investigated the date palm pollination process and its importance in date production Most farmers are looking for ways to improve pollination to increase the quality of date production.

 In other words, pollination can play an effective role in improving date production and increasing farmers’ profitability.


This article was compiled by the AriaFoods team.

Be in touch with us


India date market

Indian Dates Market

Indian Date Market Statistics

Dates Imported in India

India is the first importer of dates. The amount of dates imported to this country is extraordinary. this makes the Indian dates market the biggest market in the world. In 2021, the import amount to India was 475,356 tons and the import value was $240,350. After that, Morocco and France are the second and third importers.

Since India has first place among the importer of dates, it is not a bad idea to take a quick look at this market. That’s why the AriaFoods R&D team collected numbers and statistics from FAO and ITS to analyze the Indian dates market. 

Analyzing the Statistics of Date Import in India According to Countries

  • The top five Date importing Countries based on imported value are shown in the graph below. in 2021, the value of imported dates in the world was 1,994,827.
  • And the ten countries from which India imports the most dates are also listed in the table. and Iran is the third country that exports dates to India
world dates market
Indian Dates Market

Analyzing the Statistics of Dates Import in India From Iran by Dates Type

India date market

In 2021 Iran  Exported 83,107 MTon Dates to India.

From this amount, Mazafati Dates have the highest quantity, and 47,961 Ton Mazafati dates were exported to India in 2021 after that Shahani with 14,291 has the second place and Kaluteh with 4,407 has the third place.  

Dates have a fair share of myths and religious connotations attached to them. For instance, in Hinduism, it is widely believed that dates symbolize prosperity, happiness, and love. Perhaps, that’s why they always get to share space with other sweets in a gift box. Christians and Muslims adore the fruit because of its religious significance to them. which we talked about that in the article “Dates in different religions“.

Indian Dates Market

Mazafati, Shahani, and Kaluthe have the most quantity exported to India. Which are classified into WET and SEMI-DRY categories. 

The highest amount is for January, which is the month before Ramadan. There are many reasons why the use of Dates increases during Ramadan. But as mentioned, it is not only Muslims who are fond of Dates.

Mazafati dates have the highest export sales among Iranian dates. This date is one of the most popular dates around the world, Low fat and high calorie due to the high amount of sugar and low sucrose, making mazafati dates special. Mazafati dates are known by many names, like black dates, BAM dates, and one of the most well-known names is KIMIA DATES. The main production of these dates is in the south and southeast of Iran such as Bam, Kahnooj, Jiroft, and the cities of Sistan and Baluchestan provinces such as Saravan and Iranshahr.

Due to the weather conditions, the harvest time of Mazafati dates is late August and early October. The amount of moisture depending on the harvest time and the area under cultivation is from 15% to 35%. This date is dark purple at harvest and turns black after production and storage.

mazafati dates need refrigerated containers for transportation. Since these dates categories in wet and semi-dry, they should be in a cold and dry place.

The graph below shows the amount of Mazafati Dates exported from Iran to India by month.

AriaFoods Packaging for Mazafati Dates

Indian Dates Market

600 gr Packaging

.Weight of master carton: 7- 6.5 kg
.Weight of master carton: 7.2 - 6.8 kg
Number of packages in the master carton: 12
Packed in cartons, IML, and plastic boxes

Indian Dates Market

5 kg Packaging

.Grade 1 Quality
.Grade 1.5 Quality
.Eco Quality
Packed in carton boxes

The export amount of Mazafati dates from Iran to India by month

Dates in different religions

خرما در ادیان مختلف

خرما در ادیان مختلف

در متون دینی یهودیت، مسیحیت و اسلام توجه خاصی به درخت نخل و میوه خرما شده است.

درخت نخل هیچ چیز به درد نخوری تولید نمی‌کند و از تمام چیزهایی که درخت نخل دارد می‌شود استفاده کرد مثل میوه آن، شیره، روغن، برگ و موارد دیگر.

درخت نخل به دلیل برگ هایش بسیار نیز با ارزش است و میتوان با آنها سبد و انواع وسایل مختلف درست کرد، همچنین از برگ های آن میتوان برای سقف نیز استفاده کرد. تنه این درخت در زمان‌های قدیم در ساختمان سازی نیز استفاده می‌شده است.

و همچنین در خرما، این فقط میوه نیست که خوراکی است – زمانی معمول بود که هسته خرما را آسیاب می کرده و آن را با آرد مخلوط می‌کردند تا نان های خاصی تهیه کنند، یا از هسته ها به عنوان خوراک شتر و اسب استفاده می‌کردند.

درخت نخل و خرما در دین اسلام:

همانطور که درختان نخل در سراسر خاورمیانه و سپس در سایر اقلیم های خشک در سراسر جهان گسترش یافتند شروع به پیدا کردن معنای معنوی کردند.

به خرما نزدیک به 20  بار در قرآن کریم و بیش از 50 بار در کتاب مقدس مسیحیان اشاره شده است.

درخت نخل و میوه آن به عنوان سمبل ایمان و قدرت در اسلام شناخته می‌شوند. درخت نخل برای قابلیت‌های دیگرش همچون استفاده در لباس، طراحی و دیزاین نیز شناخته شده اند.

در حالی که ضرب المثل “یک سیب در روز دکتر را دور نگه می‌دارد” در بیشتر جهان شناخته شده است، معادل مسلمانان آن این است که “هفت خرما در روز دکتر را دور نگه می‌دارد.” پیامبر اسلام (ص) استدلال می‌کردند که هفت خرما در صبح انسان را از سموم محافظت می‌کند. این به خرما نوعی خاصیت عرفانی و تقریباً فوق طبیعی می‌دهد.

همانطور که به آن اشاره شد در قرآن نزدیک به 20 بار به خرما اشاره شده است. خرما نماد ثروت، پیروزی، ایمان، قدرت و فراوانی است و در تاریخ و فرهنگ اسلامی جایگاه ویژه‌ای دارد. در واقع مسلمانان نخل خرما و میوه آن را مقدس می‌دانند. در زبان عربی کلمه خرما «نحله» و میوه آن را «تمر» نامیده می‌شود. و در زبان ترکی کلمه خرما «هورما» است، زیرا در عربی به معنای «احترام» است. خرما در فرهنگ ترکی جایگاه بسیار ویژه ای دارد و از نام آن به راحتی می توان به اهمیت آن پی برد.

تکرار نام خرما در قرآن بیشتر از هر میوه دیگری می‌باشد، در دین اسلام خرما غذای اصلی برای لحظه افطار در ماه مبارک رمضان است.

ماه رمضان در میان مسلمانان بسیار محبوب است و آن به این دلیل است که پیامبر اسلام فرموده است که هنگامی که فردی میخواهد روزه خود را باز کند بهتر است این کار را با خرما انجام دهد تا رستگار شود.

نخل خرما از دیرباز نمادی از رفاه در جهان عرب بوده است. حتی امروزه نیز مرسوم است که از بازدیدکنندگان در خاورمیانه با سرو خرمای تازه استقبال شود.

درخت نخل و خرما در دین مسیحیت:

در دین مسیحیت از برگ درخت خرما در ” یکشنبه نخل” استفاده می‌شود؛ یکشنبه نخل جشنی است که مسیحیان و یهودیان آن را جشن می‌گیرند و ریشه در برکت و قرار دادن استراتژیک شاخه خرما دارد، این در حالی است که در یونان باستان درخت نماد آپولو بود که در زیر درخت خرما در جزیره دلوس متولد شده است.

به درخت نخل و میوه آن نیز در تولد حضرت مسیح نیز اشاره شده است و شرح شده است که به هنگام زایمان حضرت مریم به درخت خرمایی تکیه می‌کند و صدایی می‌شنود که به او دستور می‌دهد که درخت را تکان دهد تا بتواند از میوه آن برای کاهش درد استفاده کند (به این داستان در قرآن نیز اشاره شده است).

درخت نخل و خرما در دین یهودیت:

به غیر از دین اسلام خرما در مراسم های دین یهودیت در فستیوال های مذهبی مورد استفاده است و افراد آنرا به عنوان نشانه پیروزی در دستشان نگه می‌دارند.

یهودیان همچنین از برگ خرما به عنوان لولاو در تعطیلات یهودی سوکوت استفاده می‌کنند.

درخت نخل و خرما در دیگر ادیان:

به غیر از ادیان اسلام،  مسیحیت و یهودیت، هندوها نیز در روزهای مذهبی خاص خود از خرمای خشک استفاده می‌کنند.


10 نکته جالب خرما

در این نوشته قصد داریم به شما 10 نکته جالب خرما را که ممکن است تا حالا نشنیده باشید را گوشزد کنیم

خرما بر روی درخت بزرگی به نام نخل رشد می‌کند و هزاران سال است که در اکثر غذاهای مردم بومی خاورمیانه، شمال آفریقا، آفریقای مرکزی، آسیای جنوبی و آسیای جنوب شرقی استفاده می‌‍شود. در سراسر جهان حدود یک میلیون نوع خرما وجود دارد و بسته به نوع آن، خرما ممکن است نرم، خشک یا نیمه خشک برداشت شود؛ از آنجا که رطوبت خرما در بین سایر میوه ها کم است، می‌توان آنها را برای مدت طولانی ذخیره کرد.

خرما در سالهای اخیر بسیار محبوب شده است، زیرا سرشار از مواد مغذی است.

خرما میوه ای فوق العاده از طبیعت است که هرچه بیشتر درباره آن بدانید، علاقه بیشتری به آن پیدا خواهید کرد، به همین دلیل ما تصمیم گرفتیم برخی از جالب‌ترین حقایق و نکات مربوط به خرما را با شما به اشتراک بگذاریم.

اولین نکته جالب خرما

یک نکته در مورد خرما این است که آنها قدیمی ترین میوه های کشت شده در جهان هستند و فسیل هایی که وجود دارند نشان می‌دهند که در حدود 50 میلیون سال پیش خرما وجود داشته است.

نکته دوم

یک درخت نخل بالغ می تواند 200 تا 300 پوند یا حداکثر 10000 خرما را تنها در یک فصل تولید کند! این خیلی خرما است! شما می‌توانید در طول فصل چندین بار خرما برداشت کنید، این یعنی هر بار حداقل 1000 خرما.

سومین نکته جالب خرما

نخل های خرما 3 درصد از سطح زیر کشت را پوشش می‌دهند؛ و سالانه حدود چهار میلیون تن خرما در جهان کشت می‌شود.

چهارمین نکته جالب خرما

یک نکته و واقعیت جالب دیگر در مورد خرما این است که نخل خرما 21 تا 23 متر یا 69 تا 75 فوت ارتفاع و 30 فوت در اطراف رشد می‌کند.

حقیقت پنجم

نخل خرما به دلیل زیبایی گرمسیری، از گیاهان محبوب باغ در چندین باغ به سبک رومی بوده است. به دلیل آب و هوای معتدل در ایتالیا، آنها قادر به برداشت میوه خرما برای خوردن نبودند، بنابراین این درختان بیشتر برای ظاهر کاشته شده‌اند.

10 نکته جالب خرما

حقیقت ششم

در روم باستان از نخل در راهپیمایی‌های پیروزی برای نماد پیروزی استفاده می‌شد.

نکته هفتم

شاید برایتان جالب باشد که میوه خرما به دلیل شکل دراز و انگشت مانند، از نام انگلیسی (برگرفته از فرانسوی قدیم) و نام لاتین هر دو از کلمه یونانی “انگشت، dáktulos گرفته شده است.

نکته هشتم

مردم به دلیل در دسترس بودن، از خرما برای سفرهای طولانی با قایق، عبور از بیابان ها و حتی ذخیره آن در قلعه ها استفاده می‌کردند؛ همچنین افراد از خرما برای زنده ماندن در حصر نیز استفاده می‌کردند. (میوه های خرما که به درستی ذخیره شده باشند می‌توانند سال‌ها عمر کنند).

نکته نهم

نکته جالب دیگر در مورد خرما این است که یک فرد بالغ می‌تواند تنها با خوردن 15 میوه خرما در روز زنده بماند. با استفاده از خرما، بدن شما تمام مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز برای وجود خود را دریافت می کند. به نظر شما فوق العاده نیست؟!

نکته دهم

با توجه به محبوبیت خرما در سراسر جهان، مردم علاقه زیادی به استفاده از شربت خرما دارند که از خرما خرد شده تهیه می‌شود. شربت خرما منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی است؛ و مقدار زیادی آهن، پتاسیم، مس، منگنز و منیزیم دارد که یک جایگزین برای قند ناسالم است. شربت خرما مکمل مناسبی برای کیک خام است و همچنین با ماست ساده، پنیر تازه، بستنی وانیلی و اسموتی نیز بسیار خوشمزه است.

اینها تنها تعدادی از حقایق مربوط به خرما، این میوه بی نظیر است. اگر فکر می‌کنید ما چیزی را کنار گذاشته ایم و یا فراموش کرده ایم، می‌توانید آن را با ما به اشتراک بگذارید.

اگر علاقه شما به خرما کمی افزایش یافته است، می‌توانید فقط با سفارش یک جعبه خرما خودتان بیشتر در مورد این میوه شگفت انگیز متوجه شوید.

آریافودز با تامین بهترین خرمای کشت شده تضمین می‌کند که شما بهترین و خوشمزه ترین خرما را در اختیار داشته باشید….


صبحانه با خرما

از استرالیا تا ونزوئلا از کانادا تا هند و سرتاسر جهان، هر روز صبح مردم جهان پس از بیدار شدن عادت به خوردن یک وعده غذایی که به اسم صبحانه معروف است مشغول می‌شوند.تصور کنید در هر زمانی از روز که فرد از خواب بیدار می‌شود قبل از شروع روز خود و فعالیت‌های روزانه مشغول خوردن صبحانه می‌شود. این وعده غذایی را گاهی میتوان در یک فنجان قهوه خلاصه کرد و اما گاهی هم می‌شود آنرا مفصل تر از هر وعده  غذایی دیگر در یک رستوران لاکچری  میل کرد.

شاید مواد غذایی مورد استفاده برای صبحانه در هر خانه و در هر منطقه نسبت به فرهنگ و مواد غذایی موجود آن منطقه متفاوت باشد اما یکسری از مواد غذایی هم هستند که به جرعت میتوان گفت تمام مردم جهان از خوردن آن در وعده صبحانه لذت میبرند. همچون یک فنجان قهوه و یا چای، یک لیوان آب میوه یا برشی از یک کیک، خوردن نان، تخم مرغ، انواع میوه ها، انواع محصولات لبنی همچون شیر پنیر و یا کره استفاده از اسموتی های تازه همه و همه از مواردی هستند که در بین مردم جهان در وعده صبحانه مشترک است. اما یکی از مواردی که جای خالی آن در بین مواد غذایی لیست شده بالا بسیار به چشم میخورد صبحانه با خرما است. خرما در بین مردم خارمیانه، آسیا و آفریقا شناخته شده است و در بعضی از کشورها به عنوان یک مواد غذایی اصلی مورد استفاده قرار می‌گیرد. خرما در مناطق گرمسیر رشد میکند و مواد مغذی بسیاری برای بدن دارد.

حالا تصور کنید که یک روز به اندازه کافی زمان برای اماده و میل کردن یک وعده کامل غذایی برای صبحانه را ندارید، و همینطور مواد لازم را برای آماده کردن یک صبحانه که بتواند مواد مورد نیاز بدن شما را در طول روز تا زمان نهار تامین کند در خانه شما موجود نیست؛ من میخواهم یک راه حل به شما ارائه کنم. تصور کنید با داشتن خرما در خانه خود و چند مورد دیگر که در هر خانه ای پیدا می‌شود شما قادر خواهید بود در یک مدت زمان کوتاه یک صبحانه مغذی برای خودتان تهیه کنید که بتواند انرژی یک فنجان قهوه و  مواد مغذی که مصرف میوه و لبنیات در صبحانه به شما میدهد را تامین کند.

خرما دارای ویتامین های a و b پتاسیم، فسفر، منیزیم و مواد مغذی بسیار دیگری است که باعث می‌شود انرژی فرد را در طول روز فراهم کند. مواد مغذی موجود در خرما باعث میشوند که به راحتی هضم شده و مشکلات گوارشی را از بین میبرد، برای کم خونی مفید است و به عنوان یک ماده ضد سرطان نیز شناخته می‌شود. خرما باعث بالا رفتن انرژی می‌شود، پس اگر قبل یا بعد از صبحانه علاقه به ورزش کردن دارید میتوانم این قول را به شما بدهم که با مصرف این معجون خوشمزه انرژی شما انقدر زیاد خواهد شد که کاربری چند روز خود را داشته باشید.

برای تهیه این صبحانه خوشمزه شما موارد زیر را نیاز دارید:

  • 2 عدد موز یخ زده متوسط
  • 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
  • 1/4 فنجان خرما بدون هسته
  • 3/4 فنجان ماست یونانی
  • 1/2 فنجان نوشیدنی شیر نارگیل
  • 2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی
  • 1 فنجان تکه یخ

موز یخ زده را به همراه پودر کاکائو، خرما خرد شده، ماست، شیر نارگیل، کره بادام زمینی و تکه های یخ را در مخلوط کن بریزید؛ و انقدر هم بزنید تا یکدست شود، (حدود 30 تا 40 ثانیه). مواد مخلوط شده را در 2 لیوان بلند بریزید و بلافاصله سرو کنید.

در بسیاری از دستور العمل های سالم میتوان از خرما به عنوان شیرین کننده طبیعی استفاده کرد، مانند کوکی ها و شیک ها.  تنها چیزی که وجود دارد این است که شما چیزی را می خواهید که قند طبیعی بدن انسان را متعادل کند تا به خود افزایش قند خون ندهید. استفاده از مقداری کره بادام زمینی طبیعی و خرما نیز می‌تواند به بدن شما کمک کند تا سرعت جذب قند را کاهش دهد.

صبحانه با خرما
Use of dates in the industry

کاربرد خرما در صنعت

استفاده زیاد روزانه از شکر در سراسر جهان باعث بروز بیماری‌های مختلفی در جوامع بشری شده است. اما از انجایی که حذف شیرینی و غذاهای شیرین از رژیم غذایی امکان پذیر نیست، مصرف کنندگان تمایل دارند از محصولات بیشتری با شیرین کننده های طبیعی استفاده کنند.

 در نتیجه، صاحبان صنایع غذایی سعی می‌کنند از قند طبیعی استفاده کنند و مصرف قند را کاهش دهند. به همین دلیل است که خرما‌ها بسیار مرسوم هستند. آنها شیرین، سالم و سرشار از مواد مغذی هستند و میتوان آنها را به روش‌های مختلف مصرف کرد. خرما میوه شیرین و خوش طعم درخت نخل است که به هفت هزار سال قبل از میلاد مسیح برمی‌گردد. مورخان معتقدند که منشأ آنها عربستان سعودی، ایران، عراق یا بین النهرین است. با این حال، محل دقیق آن مشخص نیست.

درخت نخل در مناطق گرم و خشک از ارزش بالایی برخوردار است و به آن “درخت زندگی” می‌گویند. نخل در برابر کم آبی و هوای گرم بسیار مقاوم است و برخی معتقدند زندگی در این مناطق بدون آن غیرممکن است.

از آنجایی که خرما ارزش غذایی و قند بالایی دارد (حدود 70٪)، به طور گسترده ای در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

کاربردهای مختلف خرما در صنعت

خرما کاربرد های زیادی در صنعت دارد که عبارت اند از: شیره خرما، شکر مایع خرما، چیپس شکلات خرما، چیپس خرما، خمیر خرما، سرکه خرما، الکل، عصاره نوشیدنی، میخک خرما، حلوا خرما، شهد خرما (عسل خرما)، لواشک خرما، خرما شکلات، شکلات خرما جامد، سس، رب، ترشی، کمپوت، مارمالاد، مربا و خوراک دام.

خرما در مواقع بحرانی مانند سیل، زلزله، جنگ و خشکسالی نقش اساسی به عنوان ماده غذایی ایفا می‌کند و همچنین غذای اصلی فقرا در مناطق محروم و به ویژه در کشورهای جهان سوم که با مشکلات ناشی از سوءتغذیه و گرسنگی روبرو هستند می‌باشد.

علاوه بر موارد فوق، خرما به دلیل ویژگی‌های منحصر به فرد مانند مقاومت در برابر خشکسالی و کم آبی، تحمل شرایط نامناسب آب و خاک، یکی از معدود گونه‌های گیاهی است که توانسته است جوامع انسانی را در محیط گرم و مرطوب گسترش داده و در آنجا مستقر کند.

استفاده از خرما

نخل: به غیر از میوه درخت نخل، سایر اجزای آن را می‌توان برای مصارف دیگری استفاده کرد. از برگها و شاخه‌های درخت می‌توان برای تولید سبد و ظروف مختلف بافت، حصیر و کیف و وسایل تزئینی کوچک استفاده کرد. 

هسته: از هسته خرما، روغن کربن فعال، الکل لوریل، پماد مغز نخل (برای رشد مژه) گرفته می‌شود و از ضایعات آن می‌توان برای خوراک دام و طیور استفاده کرد. و گاهی نیز می‌توان با خیساندن هسته خرما از آن برای غذای شتر استفاده کرد. برخی از افراد نیز هسته خرما را بو داده و از آن قهوه تهیه می‌کنند _ یک قهوه خوشمزه و عالی! 

همچنین تنها نیمی از خرما تولید شده برای مصرف انسان استفاده می‌شود و نیم دیگر در درجه اول برای خوراک دام و یا در علم بیوتکنولوژی مورد استفاده قرار می‌گیرند. دانشمندان توانسته اند موفق به یافتن راه هایی برای استفاده از خرما مازاد به عنوان مواد اولیه برای تولید محصولات با ارزش افزوده مانند اتانول پزشکی و صنعتی، مخمر نانوایی، پروتئین تک سلولی به عنوان مخمر علوفه، اسید سیتریک، محصولات لبنی تخمیری پروبیوتیک با طعم خرما و غیره بشوند.


Mazafati Dates

  • 1-Introductoin
  • 1-1 general information
  • 1-2 area under cultivation
  • 1-3 teritories of cultivation
  • 1-4 specification of product
  • 1-5 packing method
  • 2-Benefits
  • 2-1 organic products defenition
  • 2-2 nutrients features
  • 3-Market analizing
  • 3-1 top3 dates exporter countries
  • 3-2 destination markets of Mazafati dates
  • 3-3 conclusion

Not for advertising ! About Mazafati Dates

regarding to our customers opinions ,Mazafati dates is know as a unique dates with special taste around the world . Mazafati dates or Bam dates is the best type of Iranian dates in international of the most attractive features of this dates is that you can eat some of them for a meal time without any unpleasant feeling after your using.

Mazafati Dates

Mazafati dates has the most cultivated area among all kinds of Iranian dates and after Mazafati,Kabkab dates and sayer dates have the largest areas under cultivation .Mazafati gardens have more than 46,000,000 m^2 area cultivation around the Iran *.the main production of Mazafati dates is in south and southeast of Iran like Bam,Kahnoj,Jiroft,Saravan and Iranshahr.because Bam is a city that Mazafati dates is cultivating with the best quality and huge production ,traders call it BAM dates.

In agriculture ,Palm dates is one of the tallest trees of fruit that the height of this can be maximum 25 m .mazafati dates at the harvest time is dark purple and after production and storage processes it will tend to attractive dark black date and this dates has a skin that it can keep fresh the internal meat of dates. rate of moisture according to harvesting time and cultivating area is from 15% to 35% also the size of mazafati dates is from 3 to 5.4 cm due to the cultivating area and different grades of product.

Mazafati Dates

for keeping and exporting Mazafati dates product we designed some special packing from 250 gr to 10 kg .Ariafoods is trying to design packing suitable for the target markets.for more convenience of shipping we have some large box that we call it ‘‘Mother carton ‘‘.it can contain 12 pack of mazafati dates and approximate weigh of this packing betwwen 6.8-8.5 kg depends on the market’s trend.

Mazafati Dates
Mazafati Dates

Organic food products are grown under a system of agriculture without the use of harmful chemical fertilizers and pesticides with an environmentally and socially responsible approach and all of the steps for stengthen the soil,planting and harvesting is by natural material like natural fertilizers and composts.In this method growing plants take time to grow naturally and always good for health.

As you know all kind of dates are really useful for caring of health, most of the kind of dates are rich in nutrients A,B vitamins,iron, potassium and phosphorous that have many benefits for the health.Moreover fiber is especially nutrient of the Mazafati dates that fiber really influence for avoiding of constipation and excess acid in stomach.Keeping in cool store is a essential point for maintain of quality and health of the Mazafati dates.


Mazafati Dates

According to the reports of ITC*,international trade center, for the ‘‘fresh or dreied dates’’ that it has hscode 080410 ,Republic Islamic of Iran is the first exporter of dates with value of 338 million dollars in 2018 and after Iran,Tunisia and Saudi arabia have the most exports of dates around the world.

however these information is refers to all kinds of dates,after studing ICCIMA*,Iran chamber of commerce,industries,mine and agriculture, on the Mazafati dates’s trade data as the most export Iranian dates ,we present an circular diagram for general description about target markets of Mazafati dates.